Фітотерапевт

Природні дари для здоров’я

Жирна риба збільшує ризик діабету 2-го типу

За даними попередніх досліджень, жирна риба захищає від раку, депресії і хвороб серця. Нове дослідження, проведене у Франції, показало: у тих, хто їсть занадто багато жирної риби, ризик розвитку діабету 2-го типу істотно підвищено, розповідає The Daily Mail.

Фахівці проаналізували дані більш 70000 жінок. Дослідники з’ясували: в учасниць, які вживали найбільше жирних кислот омега-3, що містяться також в червоному м’ясі, ризик діабету другого типу був вище, ніж у тих, хто вживав менше жирних кислот.

Приблизно 1,6 грама поліненасичених жирних кислот (еквівалентно порції сардин або лосося в день) збільшували ризик приблизно на 26%. У жінок з надмірною вагою вживання великої кількості жирних кислот омега-3 підвищувало ймовірність розвитку діабету на 19%. Фахівці врахували чинники, які могли вплинути на результати.

Подальший аналіз показав, що ризик діабету у жінок з нормальною і зайвою вагою через надлишок в раціоні докозапентаенової кислоти збільшувався на 45% і 54% відповідно. А надлишок арахідонової кислоти підвищував ймовірність розвитку діабету 2-го типу у учасниць з нормальною вагою на 50%, а у жінок із зайвою вагою – на 74%. Проте, вчені не рекомендують виключати жирну рибу з раціону. Замість цього вони пропонують їсти менше червоного м’яса.

Цікаві матеріали: