Фітотерапевт

Природні дари для здоров’я

Вживання продуктів, багатих на холестерин, не завжди веде до хвороб серця

Юрки Віртанен (Jyrki Viranen) та інші дослідники з Університету Східної Фінляндії (University of Eastern Finland) провели дослідження, результати якого свідчать про те, що вживання продуктів, багатих на холестерин, не завжди призводить до розвитку захворювань серця.
В експерименті взяли участь 1032 здорових чоловіки у віці від 42 до 60 років. За їх здоров’ям і раціоном дослідники стежили протягом 21 року. Третина учасників були носіями гена ApoE4, асоційованим з підвищеним ризиком розвитку захворювань серця. Медики вважають, що люди, у яких присутній цей варіант гена ApoE4, повинні особливо уважно ставитися до стану своєї серцево-судинної системи.
Чоловіки в середньому з’їдали 4 яйця в тиждень, що відповідало 2800 мг холестерину. Дослідникам не вдалося виявити будь-якого негативного впливу, пов’язаного з вживанням холестерину. Так, потовщення стінок сонної артерії не були виявлені навіть у людей, які є носіями гена ApoE4.
Ці результати підтверджуються даними, отриманими в інших експериментах – раніше було показано, що вживання холестерину не завжди веде до розвитку захворювань серця. Серед інших чинників, що підвищують ризик виникнення цих хвороб, медики називають куріння і вживання великої кількості цукру.
Дослідники підкреслюють, що помірне споживання холестерину не збільшує ймовірність розвитку хвороб серця навіть у людей, що входять до групи ризику.

Цікаві матеріали: