Фітотерапевт

Природні дари для здоров’я

Вживання переробленого м’яса підвищує ризик розвитку раку

Шотландські вчені визначили, що вживання переробленого м’яса підвищує ймовірність розвитку раку молочної залози у жінок.
Фахівці з Університету Глазго провели дослідження, в якому брали участь близько 360 тисяч жінок. В результаті вчені встановили, що вживання дев’яти грамів обробленого м’яса в день на 15% підвищує ризик розвитку раку молочної залози у жінок зрілого віку. Про це повідомляє European Journal of Cancer.

З’ясувалося, що вказана межа еквівалентна трьом скибочкам бекону або двом сосискам в тиждень.

У 10 попередніх дослідженнях, в яких брали участь 1,7 млн ​​жінок, рак молочної залози діагностували у 40 тисяч жінок. Виявилося, що це захворювання було пов’язане з вживанням перероблених м’ясних продуктів тільки у жінок в постменопаузі. У молодих жінок такий зв’язок не простежувався.

Крім того, вчені не знайшли зв’язків між раком грудей і не переробленою яловичиною, свининою, телятиною та ягням.

Таким чином, вчені прийшли до висновку, що ризик розвитку раку молочної залози збільшує вживання бекону, шинки, сосисок та інших ковбасних виробів.

Цікаві матеріали: