Фітотерапевт

Природні дари для здоров’я

Волоські горіхи і жирна риба зменшують ймовірність смерті від інфаркту

Нове дослідження, проведене в Університеті Тафтса, показало: жирна риба у великих кількостях, наприклад, лосось або форель, а також волоські горіхи і лляне масло знижують ризик смерті від серцевого нападу. Дані продукти підвищують в організмі рівні жирних кислот омега-3, пише The Times of India.

Фахівці проаналізували дані 19 досліджень за участю 45637 добровольців з 16 країн. У 7973 чоловік за час дослідження трапився перший серцевий напад. 2781 учасник помер від інфаркту. Вчені виявили: вживання продуктів з омега-3 знижувало ризик смерті від серцевого нападу приблизно на 10%.

Риба є основним джерелом жирних кислот омега-3, в тому числі ейкозапентаенової, докозапентаенової і докозагексаєнової кислот. Омега-3 є в будь-якій рибі, але найбільше цих кислот в жирній рибі, такій як лосось, форель, анчоуси, сардини і оселедець. Крім того, в рибі містяться важливі білки, вітамін D, селен та інші корисні сполуки. А до складу волоських горіхів, льняного і рапсового масла входить альфа-ліноленова кислота.

Цікаві матеріали: