Фітотерапевт

Природні дари для здоров’я

Тільки овочі подарують захист від раку грудей, впевнені онкологи

Велика кількість овочів в раціоні врятує не тільки від високого тиску, інсульту, катаракти, макулярної дегенерації і зниження когнітивного статусу, а й від раку грудей. Вчені спеціально простежили за 335054 здоровими жінками, щоб виявити чіткий зв’язок ризику розвитку раку та споживання овочів, фруктів.

На самому початку дослідження жінки розповідали про свій раціон, який у них був останні 12 місяців. Через 11,5 років спостережень рак грудей розвинувся у 10 197 жінок. У порівнянні з жінками, майже не споживали овочі (одна порція в день), жінки, які споживали овочі в надлишку (мінімум 5,5 порції в день), на 13% рідше страждали від раку.

Захисний ефект овочевої дієти був особливо помітним з гормон-негативним раком (ризик знижувався на 26%). А ось споживання фруктів ніяк не позначалося на ризику розвитку раку. Мабуть, саме фітоз’єднання з овочів знижували рівень білків, важливих для розвитку раку. Також, можливо, позитивну роль відіграє клітковина.

Експерти рекомендують споживати мінімум п’ять порцій овочів в день. Одна порція – це півчашки оброблених або сирих овочів або одна чашка листових овочів. Суть в тому, щоб додавати овочі в кожний прийом їжі, включаючи сніданок і перекушування.

Цікаві матеріали: