Фітотерапевт

Природні дари для здоров’я

Правильні продукти збережуть здоров’я, навіть при надлишку солі в раціоні

Медики вважають, що калій може допомогти людям, що живляться незбалансовано і споживають занадто багато солі, пише CTV News. Калій, як відомо, відіграє важливу роль у передачі нервових імпульсів, в м’язових скороченнях (особливо серця) і в роботі нирок.Калій знижує тиск (сіль його підвищує), підтримує кислотний баланс організму, регулює приплив і виведення натрію і хлору через нирки. Згідно зі статистикою, сучасні люди різного віку споживають занадто багато солі. Наприклад, чоловіки споживають в середньому 8,7 грама солі в день, жінки – 6,7 грама, а діти від 3 до 17 років – близько 5-6 грамів. Тим часом, рекомендований ліміт – 5 грамів (менше чайної ложки).

Сіль надходить в тіло з хлібом, сосисками, шинкою, сиром, соусами, з тріскою, анчоусами. Щоб нівелювати негативний вплив даних продуктів, в раціон слід додати овочі і фрукти, багаті калієм. Калій можна знайти в білої квасолі, горосі і сочевиці, шпинаті, картоплі, капусті, грибах, авокадо, бананах, абрикосах, цитрусових, смородині, сухофруктах, волоських горіхах, мигдальних горіхах, фісташках, фініках, інжирі.

Ще калій міститься в м’ясі та рибі (лосось, сардини, макрель), шоколаді і цільних злаках. Дієтологи радять особливо звернути увагу на сочевицю (810 міліграмів калію на 100 грамів), висушені фініки (790 міліграмів), чорнослив (732 міліграма), мигдаль (705 міліграмів).

Цікаві матеріали: