Фітотерапевт

Природні дари для здоров’я

Навіть корисні жири здатні викликати хворобу печінки, показало дослідження

Згідно з даними попередніх досліджень, корисні (ненасичені) жири позитивно впливають на здоров’я. Однак дослідники з Каліфорнійського університету встановили: зловживання корисними жирами може спровокувати розвиток жирової хвороби печінки. Це захворювання підвищує ризик метаболічних порушень, розповідає Zee News.

Вчені провели дослідження на мишах. Піддослідних тварин розділили на 4 групи. Для гризунів склали 4 різні висококалорійні дієти (приблизно 40% вуглеводів, 40% жирів і 20% білків). Миші дотримувалися дієт протягом 6 місяців. Їх порівнювали з контрольною групою гризунів на звичайній дієті. За час дослідження у всіх мишей з експериментальних груп розвинулися ожиріння і жирова хвороба печінки.

Найважчу форму захворювання виявили у гризунів, які дотримувалися дієти з високим вмістом мононенасичених жирів. У цих мишей жиру в печінці накопичилося на 40% більше в порівнянні з іншими експериментальними групами. Крім того, у гризунів з даної групи стало менше жиру навколо яєчок, де він зазвичай відкладається. У цій області вчені помітили ознаки запалення і загибелі жирових клітин.

Цікаві матеріали: