Фітотерапевт

Природні дари для здоров’я

Кофеїн рятує від вікових недуг і запалення, довело дослідження

Медична школа Стенфордського університету виявила зв’язок старіння, системного запалення, хвороб серцево-судинної системи і споживання кави, пише Xinhua. За словами вчених, продукти розпаду (метаболіти) нуклеїнових кислот (будівельний матеріал для генів), що циркулюють в крові, можуть ініціювати запалення. А це є стартовою точкою для серцево-судинних недуг і стоїть за підвищеною смертністю. Більше 90% неінфекційних вікових захворювань пов’язані з хронічним запаленням. Хронічне запалення вже не раз пов’язували з раком, хворобою Альцгеймера, хворобами серця, судин, остеоартритом і навіть депресією.

Останнє дослідження говорить про те, що кофеїн і його метаболіти здатні протистояти циркулюючим метаболитам нуклеїнових кислот. Це, ймовірно, пояснює, чому любителі кави живуть довше. Щоб вивчити особливості впливу кофеїну, вчені проаналізували кров. Спочатку вони порівнювали кров літніх і молодих людей. З’ясувалося: метаболіти нуклеїнових кислот підвищували активність в певному генетичному кластері. Це призводило до посиленого вироблення інтерлейкіну-1 бета.

Коли мишам вводили метаболіти, у них починалося велике системне запалення разом з підвищенням кров’яного тиску. Плюс, імунні клітини починали накопичуватися в нирках мишей, провокуючи зростання ниркового тиску. Що стосується кофеїну, то його метаболіти, наприклад теофілін (міститься в чаї) і теобромін (міститься в шоколаді), рятували від негативного ефекту метаболітів нуклеїнових кислот. Це довели експерименти з клітинними культурами.

Цікаві матеріали: