Фітотерапевт

Природні дари для здоров’я

Ківі після подвоєння геному став синтезувати денну норму вітаміну C

Один великий плід ківі містить денну норму вітаміну C, необхідну людському організму.
Про це заявили вчені з Північно-Китайського університету. Результати їх дослідження опубліковані в журналі iScience.

Фахівці в ході роботи прийшли до висновку, що після часткового подвоєння геному дерева ківі стали більше збагачувати плоди, виробляючи додаткову кількість корисних речовин. У підсумку в даний час фрукти можуть синтезувати денний запас вітаміну C.

Процес зміни в геномі ківі проходив 50 млн – 57 млн ​​і 18 млн – 20 млн років тому.

Вирощувати ківі люди почали в кінці XII століття на території північного та східного Китаю. У XX столітті цей вид фруктів з’явився також в Новій Зеландії, де ківі почали вирощувати цілеспрямовано. Європейці та американці вперше спробували екзотичний фрукт під час Другої світової війни.

Китайські вчені прийшли до висновку, що ківі існував на Землі давно. Правда, 20 млн років тому його геном був іншим. Сьогодні в 100 грамах м’якоті плоду міститься денна будинку вітаміну C, але раніше цей показник був значно менше.

Цікаві матеріали: