Фітотерапевт

Природні дари для здоров’я

Фруктовий сік з пакетів може бути шкідливий так само, як і солодкі газовані напої

Вчені з Інституту медичних наук і дослідження серцево-судинних захворювань при Університеті Глазго в Шотландії Навід Саттар і Джейсон Гілл, що опублікували спільне дослідження в медичному журналі The Lancet Diabetes&Endocrinology, стверджують, що за високого вмісту цукру пакетований фруктовий сік може бути так само шкідливий, як і солодкі газовані напої.

Фахівці довели, що більшість людей сприймають фруктовий сік в якості здорового харчування, до якого не застосовні обмеження, властиві менш здоровій їжі. Фахівці закликали харчові компанії поліпшити маркування фруктових соків з метою інформування споживачів про те, що вони не повинні випивати більше 150 мл соку на день.

Професор Саттар пояснив, що фруктовий сік має енергетичну цінність і вміст цукру, аналогічну іншим солодким напоям, наприклад 250 мл яблучного соку містить 110 ккал і 26 г цукру, в той час як 250 мл коли містить 105 ккал і 26,5 г цукру.

На відміну від споживання фруктів, не впливаючого на ризик розвитку цукрового діабету, високе споживання фруктового соку підвищує ймовірність цієї хвороби. Крім того, хоча фруктові соки і містять вітаміни і мінерали, рівні поживних речовин у них недостатні для компенсації нездорового ефекту.

Цікаві матеріали: