Фітотерапевт

Природні дари для здоров’я

Фахівці дізналися, чому солона їжа призводить до переїдання

Протягом трьох років вчені спостерігали за дев’ятьма російськими космонавтами, які брали участь в програмах по імітації польотів. Виявилося, чим нижче вміст солі в щоденному раціоні космонавтів, тим менше їх мучила спрага. При цьому, якщо в організм потрапляло більше солі, у випробовуваних посилювалося відчуття голоду.

Пояснення таке: велика кількість солі затримує в тілі зайву воду. А для збереження рідини в організмі потрібно більше енергії. Підвищені енерговитрати підсилюють відчуття голоду. Експеримент наочно показав, як зміна рівня споживання солі впливала і на кількість випитої води.

Якщо космонавти споживали з їжею шість грамів солі замість дванадцяти, то вони випивали і менше води. Тим часом, згідно з офіційними рекомендаціями Всесвітньої організації охорони здоров’я, в день чоловікові не варто споживати більше 10 грамів солі, а жінці – більше 8,5 грама. Адже надмірне споживання солі загрожує підвищенням артеріального тиску і, як результат, підвищеним ризиком розвитку серцево-судинних захворювань.

Цікаві матеріали: