Фітотерапевт

Природні дари для здоров’я

Чим щасливіше корова, тим корисніше її молоко

Відомо, що молоко і молочні продукти є важливим джерелом кальцію. Дослідники з США знайшли спосіб збагатити молоко кальцієм, для чого вони запропонували підвищити в організмі тварин рівень серотоніну, також відомого як гормон щастя.
Вчені з Університету Вісконсін-Медісон (University of Wisconsin-Madison) спочатку помітили, що підвищення концентрації серотоніну призводить до збільшення рівня кальцію в молоці мишей, а після цього вирішили провести подібний експеримент на коровах. Відомо, що багато корів страждає гіпокальціємією. Цей стан не кращим чином позначається на здоров’ї тварин, так як викликає у них проблеми з роботою імунної та травної систем.

Для експерименту відібрали 24 корови, яким робили ін’єкції речовини-попередник серотоніну. Автори вимірювали концентрацію кальцію в крові і молоці до початку дослідження і після того, як тваринам стали робити ін’єкції.

Кількість серотоніну після ін’єкцій збільшувалася і рівень кальцію теж підвищувався. Зміна його концентрації залежало від породи корів. Ін’єкції ніяк не впливали на рівень інших гормонів, а також на вироблення тваринами молока. Найближчим часом Лаура Ернандес (Laura Hernandez) і її колеги планують з’ясувати, як саме зміна концентрації серотоніну впливає на рівень кальцію.

Цікаві матеріали: