Фітотерапевт

Природні дари для здоров’я

Кавун, лікувальні та корисні властивості

Кавун звичайний – однорічна однодомна рослина. Квітки одностатеві, одиничні, віночок 5-роздільний, сірчисто-жовтий. Плід – велика, кругла або трохи витягнута ягода з соковитою червоною або жовтуватою м’якоттю. Цвіте у червні – липні. Плоди дозрівають у серпні – вересні.

Поширення. Батьківщина кавуна – Південна Африка. Культивується як цінна баштанна культура в Поволжі, на Україні, в Криму, в Молдавії, на Кавказі і в Середній Азії. Любителі успішно вирощують кавуни у теплицях в середній смузі Росії.

Використовуються м’якоть плодів та насіння. У м’якоті кавуна міститься до 8,7% цукрів (переважно фруктоза), 0,1% органічних кислот (яблучна, лимонна та інші), пектинові речовини (0,5%), клітковина (0,5%), фолієва кислота (8 мкг на 100 г) і незначна кількість інших вітамінів (С, B1, B2, В6, нікотинова кислота і b-каротин).

Вирощування кавуна. Потрібен піщано-суглинний, родючий грунт і сонячне місце. Кавуни визрівають тільки за умови довгого і теплого літа. У Росії їх в основному вирощують у Поволжі.

Кавун звичайний у народній медицині

Покращує перистальтику кишечника, має послаблюючу дію. Застосовується як слабке жовчогінне при гепатитах. Кавун – сильний сечогінний засіб, у зв’язку з цим успішно застосовується при хронічних захворюваннях сечовивідних шляхів, при сечокам’яній хворобі. Крім того, рекомендується хворим на цукровий діабет, при недокрів’ї, при метаболічному артриті, подагрі та ожирінні. Доцільно регулярне вживання кавунів при атеросклерозі, так як їх клітковина сприяє виведенню холестерину з організму. Зелена кірка кавуна використовують як сильне діуретичне; насіння кавуна застосовуються при лихоманці як жарознижуючий засіб. Кавунове лікування здавна з успіхом проводилося як фітотерапевтами, так і представниками наукової медицини.

Рецепти з кавуна

- Зрізують гострим ножем зелений поверхневий шар (цедру), висушують, подрібнюють. Вживають по 1 столовій ложці порошку на день, до їди, запиваючи водою.

- Старовинний рецепт приготування кавунового молока: 1 столову ложку стовченого кавунового насіння розтирають з 24 ложками холодної води. «Кавунове молоко» дають пити хворим, через 2 години по чайній ложці.

- Приготування відвару: сухі або свіжі кавунові кірки заливають водою у співвідношенні 1:10, кип’ятять 10-15 хв. і проціджують. Приймають по півсклянки 3-4 рази на день.

Протипоказання:
У плодах кавуна накопичуються хімікати (азот, фосфор, калій та ін), які входять до складу добрив. На розрізі такого кавуна в його м’якоті видно жовті, кілька ущільнені ділянки величиною від 0,3 x0, 5 см до 2×2 см і більше. Вживання такого кавуна навіть у здорових людей викликає нудоту, блювоту, шлункові болі і пронос. Такий плід ще більш небезпечний для дітей молодшого віку і ниркових хворих з діагнозом гострого або хронічного нефриту, нефроза і пієлонефриту. У дітей іноді виникає важка диспепсія і супроводжуючі її явища: блювота, пронос, а в окремих випадках – судоми і зневоднення організму. У ниркових хворих дуже швидко виникає ниркова колька і різко погіршується стан.

Цікаві матеріали: