Фітотерапевт

Природні дари для здоров’я

Горіх волоський – лікувальні властивості, рецепти

Горіх волоський – високе дерево сімейства горіхових, з сіро-попелястою, покритою тріщинами корою і розлогою кроною. Листки чергові, непарноперисті. Дрібні зеленуваті маточкові квітки зібрані по 1-4 на верхівці гілок. Тичинкові квітки утворюють довгі пониклі сережки. Цвіте у квітні – травні. Плід – гола кістянка – дозріває в серпні – вересні.

Поширення: У дикому вигляді зустрічається лише в горах Середньої Азії. Широко культивується в Криму, на Кавказі, в Середній Азії.

Використана частина: Листя і незрілі плоди. У шкаралупі зеленого волоського горіха знаходиться юглон, застосовуваний при лікуванні важких шкірних захворювань (туберкульоз шкіри, екземи) і пародонтозу, а також у великій кількості аскорбінова кислота (від 1000 до 3000 мг на 100 г шкаралупи).

Збір і заготівля: Листя заготовляють навесні і на початку літа, коли вони досягнуть нормальних розмірів. Сушать на горищах або під навісами, розсипаючи шаром 3-5 см і періодично перемішуючи. Навколоплідники заготовляють при зборі плодів. Їх розрізають ножем навпіл, відокремлюють пошкоджені частини і сушать у сушарках при температурі 30-40 ° С.

Вирощування: Культивують волоський горіх в районах з м’яким кліматом, в сонячному місці з родючим, добре зволоженим, дренованим грунтом. Розмножують насінням, але краще купити готові саджанці.

Волоський горіх у народній медицині

Застосування обумовлено різноманітними властивостями рослини. Горіх покращує обмін речовин, нормалізує рівень цукру в крові, сприяє загоєнню ран. У народній медицині горіх вживається при хворобах шлунку і кишечника, при проносах, при рахіті, ексудативному діатезі, при метаболічних артритах, діабеті, при лікуванні новоутворень. При прийомі всередину і зовнішньо відвар листя сприяє швидкому загоєнню ран. Розжоване ядро горіха вживають як пластир, прикладають його до нариву. Зі свіжого або сушеного листя волоського горіха роблять ванни при діатезі у дітей, а також при запаленні лімфатичних залоз.

Рецепти з волоським горіхом:

- ванни – на повну ванну потрібно 2 кг свіжого листя або 0,5 кг сухих. Кількість процедур 10-15.
- настояти 2 столові ложки листя на 0,5 л окропу (в термосі) – добова доза.
- приготування відвару: 4-5 ст. л. листя волоського горіха кип’ятять протягом 15 хв у 0,5 л води, охолоджують і вживають у вигляді компресів і примочок при шкірних захворюваннях.
- приготування настою: 1 -2 ст. л. листя заливають склянкою окропу, настоюють до охолодження, проціджують і п’ють по півсклянки 3-4 рази на день всередину як загальнозміцнюючий засіб, настій можна застосовувати і для полоскань.
- вузловий зоб: 1 ст. перегородок волоських горіхів залити 0,5 л крутого окропу, обернути ємність рушником і тримати до повного охолодження. Зберігати в холодильнику. Пити по 1 ст.л. раз на день за півгодини до їжі.
- хворі на діабет можуть використовувати у вигляді відвару або настоянки і зрілі горіхи, вірніше, їх перегородки: 40 г подрібнених перегородок томити годину в 0,5 л окропу на малому вогні. Пити по 15 мл 3 рази на день перед їжею.
- Можна приготувати і настойку перегородок на горілці з розрахунку 1:10. Настоювати 7-10 днів у теплому, темному місці і пити по 25-30 крапель 3-4 рази на день курсами з перервами, як і настій листя.

Цікаві матеріали: